Категории

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ

Технические характеристики Пароконвектомата АВАТА ПКИ 10-1/1 ПМ2

Номинальная потребляемая мощность:
12,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
10 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора:
3 шт
Габаритные размеры:
840х800х1055 мм
Масса:
146 кг
Производство:
Россия

Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ

Цифровая панель управления
5 рабочих режима
5 скоростей вращения вентилятора
Вентилируемая дверь
Система закрывания двери «свободные руки»
Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
Душирующее устройство
Полуавтоматичекая мойка с применением режима пар
Термощуп для измерения температуры внутри продукта
Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
Точное поддержание температуры в камере
Подсветка рабочей камеры
Встроенная система охлаждения слива
Все детали изготовлены из нержавеющей стали
Низкое энергопотребление

Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ

Профессиональный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

У пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ есть пять режимов работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:

Режим конвекции до 270 °С
Режим парообразования до 100 °С
Комбинированный режим при 35-270 °С
Низкотемпературный пар при 35-98 °С
Функция разогрева

Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик:

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
5 скоростей вращения вентилятора
Встроенная система охлаждения слива

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: