Сковорода электрическая СЭСМ-0,25ЛЧ предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого преимущественно для тушения, припускания, пассерования различных продуктов, также возможны жаренье во фритюре и основным способом. Чаша сковороды отлита из чугуна. Нагрев пода чаши осуществляется ТЭНами, установленными под подом. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 3000С. Доступ к контактам ТЭНов предусмотрен с тыльной стороны чаши. Справа, на панели, размещены рукоятка терморегулятора, лампа, сигнализирующая о подключении сковороды к электросети и лампа, сигнализирующая о включении – выключении ТЭНов. Для обслуживания приборов управления, панель можно открыть. Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика. Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону. При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются.Чаша сковороды СЭСМ-0,25ЛЧ накрывается откидной крышкой, снабжённой пружинным механизмом, который обеспечивает легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении. Крышка препятствует разбрызгиванию продукта в процессе приготовления, уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды.
15.12.2020 00:00
ВНИМАНИЕ! Пожалуйста УТОЧНЯЙТЕ ЦЕНЫ по телефону. В связи с нестабильной экономической ситуацией, цены на заказное оборудование не актуальны.
Пн-Пт: 9:00 - 18:00
г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 22с23
г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 22с23
Обратный звонок
Каталог
Бренды
Расширенный поиск
Найти
Главная Оборудование Оборудование для общепита и производства Тепловое Сковороды Сковорода ТУЛАТОРГТЕХНИКА СЭСМ-0,25ЛЧ
Способ подключения
электричество
Объём чаши, л
40
Опрокидывание
ручное
Мощность, кВт
6
Напряжение, В
380
Размер, мм
940х960х1050
Вес, кг
125
Страна производства
Россия
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Также Вы можете войти через:
При входе и регистрации вы принимаете пользовательское соглашение
